Главная/ Пивоварня/

Пивоварня

Пивоварня «Пегас» своим становлением обязана Златоустовскому машиностроительному заводу. Именно на нем в начале 90-х первыми пивоварами на предприятии стали инженеры гидролаборатории. С течением времени экономическая ситуация в стране стала меняться, в этих условиях завод принял решение вынести пивоварню за пределы заводского корпуса.

Новое предприятие обосновалось в помещении кафе «Черёмушки» и, благодаря усилиям его основателя Черепанцева В. В., продолжило своё стремительное развитие. Были созданы лаборатории, собственные солодовни. Деятельность и продвижение предприятия оказались успешными, что позволило подняться на новый уровень и расширить предприятие.

Сегодня на пивоварне производится более 200.000 декалитров пива из высококачественных российских и зарубежных сортов ячменного солода, 50.000 декалитров кваса из ржаного солода собственного производства. Контроль качества производимой продукции осуществляется высококвалифицированным персоналом в собственной химической и биологической лаборатории. Продукция завода реализуется в Челябинской области, а так же в других соседних регионах. Предприятие ежегодно является участником Международного форума «Пива» в Сочи, фестиваля Народных напитков на Южном Урале.

Вода с высокогорных рек

Вода с высокогорных рек Южно-Уральских хребтов дает нам весомое преимущество во вкусе сваренного пива.

Лаборатория пивоварни

Руководство пивоварни держит курс по обеспечению производства высококачественным сырьем. На предприятии было сформировано подразделение по контролю технологического процесса, в составе которого имеется лаборатория, оснащенная самым современным оборудованием и средствами микроанализа.

Фирменные магазины пивоварни - «Кабачок у шефа»

На сегодняшний день у нас есть три фирменных магазина, интерьер которых выполнен в уникальном стиле. 2 магазина в г. Златоусте и 1 в г. Челябинске.

Сотрудники

Людмила Викторовна Сучилина

Генеральный директор

Генеральный директор ООО "Пегас"

Евгений Александрович Сучилин

Директор по производству

Осуществляет общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью производства, контролирует качество выпускаемой продукции.

Екатерина Викторовна Максимова

Администратор линии розлива в ПЭТ

Организует и контролирует работу на производственном участке розлива в ПЭТ. Осуществляет учет отпуска готовой продукции.

Антон Порохин

Мастер производственного участка

Подготовка производства к работе, обеспечение расстановки рабочих и бригад, контроля и соблюдение технологических процессов, устранение причин отклонения.