Пиво больше солодовое, чем хмелевое: оно скорее насыщает, чем вызывает аппетит. Наливается с образованием плотной пузырящейся пенной шапки. Рис придает напитку не только особую светлость, но и более «сухой» характер. Технология и рецептура этого напитка разработаны Институтом пивоварения СССР. Пользуется популярностью в любое время года. Пиво удачно сочетается с сушеной или копченой рыбой, пикантными колбасками, молочными и копчеными сырами.